Systém Agnis - Kuchyně do 150 míst

Modul Kuchyně skýtá veškeré potřebné nástroje pro řízení a kontrolu výrobních úseků hotelu. Většinou je hotel nebo restaurace vybavena jedinou kuchyní, ale z hlediska tohoto programu jich může být více.

Funkce:

Kompletní základní obecné receptáře teplých a studených pokrmů, možnost úprav a jednoduché doplnění vlastních receptur. Výpočet spotřeby surovin pro dané počty jídel, možnost využití pro plánování i následný skutečný odpis surovin ze skladu kuchyně. Kalkulační propočet cen jídel. Evidence objednávkových bonů z restauračního provozu, zásobník a archiv. Sledovaní "provařenosti", porovnání normovaných limitů surovin a skutečné spotřeby. Opakovaný jídelníček. Spotřební koš.